Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
RENAULT KANGOOÁr: 399.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 1.090.000 Ft -
MERCEDES-BENZ EÁr: 4.990.000 Ft -
PEUGEOT 308Ár: 3.399.000 Ft -
TOYOTA AVENSISÁr: 2.700.000 Ft -
FIAT UNOÁr: 219.000 Ft -
CITROEN BERLINGOÁr: 1.999.999 Ft -
AUDI A2Ár: 1.290.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 779.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLFÁr: 400.000 Ft -
CITROEN JUMPYÁr: 1.399.000 Ft -
OPEL ASTRA HÁr: 899.999 Ft